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Fettdichtes Papier ist ein nicht saugfähiges Papier, das insbesondere in Großbritannien und Australien zu Backzwecken verwendet wird. Eine Schutzbarriere auf dem Papier verhindert, dass Fett durchdringt.
Fettbeständiges Papier wird zum Verpacken von Lebensmitteln für die Lagerung verwendet, insbesondere von fettigen Lebensmitteln wie Butter, Speck oder Donuts. Es wird auch verwendet, um Schichten von Pfannkuchen, Keksen oder anderen Backwaren für die Lagerung zu trennen. Es kann ohne Probleme vom Gefrierschrank zum Kühlschrank zur Mikrowelle gehen. Fettdichtes Papier wird auch zum Auskleiden von Kuchen- und Muffindosen verwendet, obwohl es für diese Zwecke paradoxerweise leicht gefettet werden muss.
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